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黑豆的作用与功效及营养价值

时间:2020-01-14 11:40:47   来源:中华秘方网  作者:www.zhmf5.com

  黑豆这个名字相信大家都很熟悉,黑豆性平味甘,有着很高的药用价值,那么大家知道黑豆的功效与作用有哪些吗?黑豆又有哪些营养价值呢?下面就给大家推荐黑豆的功效与作用及营养价值:

                                

  黑豆的功效与作用:

  1、补肾

  中医认为黑色属水,水走肾,黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血,肾脏得到滋养,身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾,缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。

  2、降低胆固醇

  黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用,能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

  3、清热解毒

  中医认为,黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

  4、养颜美容

  黑豆富含B族维生素及维生素E,是养颜美容所需的营养成分。此外,黑豆还含有丰富的泛酸,有乌发的功效。

  黑豆的营养价值:

  黑豆的营养成分丰富,蛋白质含量高达49.8%,有大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质,并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、亚叶酸、铜、钴、铁矿质元素、维生素B1等。而用黑豆制成的豆豉,含有大量的能溶解血栓的尿激酶,也含少量B族维生素和抗菌素。

  以上就是关于黑豆的功效与作用及营养价值的全部内容了,希望能够给大家带来帮助,其次,日常生活中应该注意养成良好的生活习惯,利用黑豆的价值;想要了解更多保健知识,请继续关注中华秘方网



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