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黑豆的功效与作用禁忌人群

时间:2019-08-12 16:35:04   来源:中华秘方网  作者:www.zhmf5.com

  什么是黑豆?黑豆有哪些功效与作用?民间有句说:补药一堆,不如黑豆一把。黑豆的营养价值丰富,经常食用能提高身体免疫力,去除体内湿气,预防心血管疾病,软化血管,排毒减肥,补肾。在药用保健也佔有一席之地,从古至今黑豆具有极为重要的地位。下面我们来说下黑豆有哪些功效与作用。

  黑豆的功效与作用:

  1.降低血液粘稠度,而且黑豆当中含有丰富的微量原宿,降低血液粘稠度非常重要。黑豆约含20%的蛋黄素,能健脑,益智,减缓大脑老化迟钝。还有一种能提高强化脑细胞功能的物质,丰富的微量元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老,并且能降低血液粘滞度,改善高血脂。

  2.补血养肾,黑豆中的营养物质是非常多的,这些物质能够帮助人体对铁元素的吸收,我们知道,铁元素是一种微量元素,也是人体中必不可少的一种元素,通过食用黑豆来补充这种元素,能够在一定程度上改善人体的肾脏功能,对于肾虚的情况也是有一定的缓解作用。

  3.抗老防衰,黑豆有一种植物雌激素可以减慢皮肤的变老速度,还可以缓和更年期带来的问题。黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,它们都具有较强的抗氧化作用。日本人研究发现,它含有的一种物质对于身体中黑色沉积物的形成有一定的阻碍作用。

  4.预防便秘,含有丰富膳食纤维能够促进肠道健康,黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘

  黑豆的禁忌:

  1.痛风患者禁食。

  2.肾病患者禁食。

  3.儿童不宜多食。

  4.黑豆不宜和茄子同食。

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